Полезные свойства березового сока


Полезные свойства березового сока

Скоро, в апреле, начнется период сокодвижения у деревьев. То есть пора, когда можно заготавливать березовый сок – этот поистине эликсир здоровья. Польза березового сока всем известна. Прежде всего, надо определиться с деревом-донором. Лучше всего, если это будет береза, растущая не в низине, а на взгорке: сок, полученный из нее, будет слаще и качественнее.

Инструменты для взятия сока весьма простые: это либо ручной бурав или механическая дрель. Надо озаботиться и трубочками по диаметру сверла, которым вы будете просверливать кору дерева. Они могут быть металлическими или пластмассовыми.

Пробуривать глубокое отверстие нет нужды: сок движется не в теле древесины, а непосредственно под корой и слоем камбия.

 

Итак, отверстие просверлено. Берем на пару минут паузу, дожидаемся, пока первая порция сока выгонит наружу мелкие стружки или опилки – и вставляем трубочку с небольшим наклоном вниз. Можно стык между трубочкой и корой березы замазать садовым варом. Теперь останется только подставить под трубку тару и ждать, пока она наполнится прозрачным березовым соком.

Пить этот весенний подарок леса можно в свежем виде – так он полезнее. В нем содержится много микроэлементов, положительно воздействующих на обмен веществ в организме. Свежий березовый сок – прекрасное средство для «промывки» почек.

Если вы намерены заготовить много березового сока, надо подумать о его хранении. Самый оптимальный вариант – разлить сок по пластиковым бутылкам, опустив в каждую емкость по веточке черной смородины и бросив туда же горсточку изюма. И – в погреб, холодильник или подвал.

Такой припас – великолепный напиток после банных процедур. Слегка перебродивший. С приятной кислинкой и чуть газированный – он прекрасно утоляет жажду и обладает практически теми же полезными свойствами, что и свежий.

Наконец надо не забыть после взятия сока заделать ранку на коре дерева садовым варом или замазкой. Дерево в следующие годы щедро отплатит за такую заботу. Теперь вы знаете о полезных свойствах берёзового сока.

Оглавление

Берёзовые почки

Берёзовые веники

Целебные свойства березового гриба

Берёза

Главная  Польза природы


Top.Mail.Ru Материалы на сайте представлены исключительно в ознакомительных целях. В случае болезни\заболевания необходимо обратиться к врачу.