Вопросы профилактики холелитиаза как наиболее распространенного и сложного в плане развития осложнений состояния актуальны не только для отечественной медицины.
На современном этапе проводятся многочисленные поиски методов профилактики желчнокаменной болезни (ЖКБ) и исследования различной степени доказательности.
Широко обсуждаются стратегии профилактики ЖКБ. Так, информация о взаимосвязи между диетическими рекомендациями и профилактикой камнеобразования в желчном пузыре многочисленная, но противоречивая. Хотя биохимические процессы были обоснованы в экспериментах, исследования на людях являются преимущественно эпидемиологическими.
Лучшими исследованиями оказались те, в которых проанализировано количество употребления калорий, сахара и пищевых волокон и доказана их роль и механизмы холелитиаза в экспериментах.
Среди рекомендаций по диете привлекает внимание ряд исследований, посвященных роли отдельных микроэлементов в формировании холелитиаза. В одном из исследований показано, что распространенность желчных камней среди населения составляла 7,8%.
Доказано, что регулярное дополнение пищи витамином С наряду с физической активностью и снижением уровня холестерина приводит к уменьшению распространенности желчных конкрементов (4,7%) по сравнению с 8,2% при отсутствии регулярного приема витамина С. Дефицит магния приводит к гиперхолестеринемии, повышает толерантность к глюкозе. Так, показано, что увеличение потребления магния уменьшает риск симптоматических желчных конкрементов у мужчин, хотя основные механизмы этого феномена неясны. Понимание роли диеты, обогащенной магнием, в предотвращении камнеобразования у мужчин поможет в разработке превентивных методов лечения холелитиаза.
В других исследованиях показано, что чрезмерное употребление железа может способствовать формированию кристаллов холестерина и это связано с большим риском ЖКБ среди мужчин. В последующих работах исследовали отношение между употреблением орехов и развитием ЖКБ у мужчин. Показано, что частое употребление орехов связано с уменьшенным риском развития холелитиаза.